المكونات
- 4 زلال بيض
- كوب سكر
- 2 أكواب ونصف جوز هند
- ملعقة صغيرة فانليا
- ملعقة صغيرة قشر ليمون
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي اخفقي زلال البيض حتى تتحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي السكر وقشر الليمون والفانيليا.
- أضيفي جوز الهند تديجيًا ثم ضعي المزيج في قدر على النار حتى يسخن.
- اتركي المزيج يرتاح لمدة 30 دقيقة ثم قومي بتشكيل الأقراص.
- ضعي الأقراص في الفرن لمدة 10 دقائق.
