طريقة عمل سمبوسه هنديه في البيت بطريقة سهلة وشهية
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
مقادير طريقة عمل سمبوسه هنديه :
كوبين ونص دقيق
ملعقه صغير ملح
ملعقه صغيره كمون حب
ربع كوب زيت نباتي
كوب ماء دافي للعجن
( أهم خطوه فرك الدقيق بالزيت )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الحشوة :
٣ حبات بطاطس مسلوقه ومقطعه
نص كوب بازيلاء مسلوقه
بصله متوسطه مفرومه
نص ملعقه صغيره كمون حب
ملعقه طعام ثوم مهروس
ملعقة طعام زنجبيل طازج
فلفل اخضر حار مقطع
نص ملعقه صغيره كركم
نص ملعقه صغيره غارام ماسالا
ملعقه صغيره كزبره ناشفه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه طعام عصير ليمون
وملعقتين كبيره كزبره مفرومه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الاسئله اللي دايماً تنسأل :
– نقدر نستغى عن الكمون في العجينه ؟ ايوا تقدرو
– بديل بهارات غارام ماسالا ؟ حطي بهار مشكل
ايش هو بهار غارام ماسلا ؟ نوع من البهارات الهنديه
– نقدر ندخلها الفرن ؟ ايوا ممكن بس ماجربت
– نقدر نستغنى عن البازيلا ؟ براحتك
نوع الدقيق اللي تستخدميه ؟ فاخر
⠀
