طبخ

طريقة عمل الشوربة البيضاء

المكونات

المقادير

  • 1 بصل – مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة – يمكن الاكتفاء بملعقة واحده
  • 2 صدر فيليه دجاج – مقطع صغير
  • 2 جزر – مقطع صغير
  • ½ كوب بازلاء
  • ½ كوب ذرة – معلبة أو مجمدة
  • ماء

البهارات

  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل – بودرة

الخلطة البيضاء

  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 علبة قشطة – أو كوب كريمة خفق
  • ماء
 

طريقة تحضير الشوربة البيضاء

1- في قدر على النار نشوح البصل مع الزبدة ثم نضيف الدجاح والبهارات والخضار ونقلبها دقائق .

2- نضيف 5 إلى 6 أكواب ماء ونتركها تطبخ لعشر دقائق.




3- بالخلاط نضع الخلطة البيضاء و كوبين ماء ونخلطه ثم نضيفه بالتدريج على الشوربة مع التحريك المستمر.

4- ونترك الشوربة تغلي قليلا ثم نرفعهاً.


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *