مكعبات سلطة الباذنجان
المقادير:
٢ بطاطس مقطعه مربعات ( مقليه أو مشويه )
نص عقده بقدونس
٢ بصل اخصر
حبه طماطم
نحط فوق البطاطس والباذنجان شوية
زيت زيتون ونرصهم بالصينيه وعلى الفرن
الصوص :
ملعقتين كبيره طحينيه
ملعقتين كبيره زبادي
فصتين ثوم مهروسه
ليمونه – ملح – رشة فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون ، ونخلط المقادير مع بعض
مكعبات سلطة الباذنجان
