مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
بسكوت الاوريو المقلي قطع حلويات مقلية للاستمتاع بطعم العجين الحلو والمقلي، مع بسكويت الاوريو المقلي المقرمش بالشكولاته في داخلها ، وهي فكرة من الافكار التي يمكن من خلالها تحضير هذا النوع من الحلى وإليكم طريقة بسكوت الاوريو المقلي .
المقادير
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ¼ كوب بكنغ بودر
- 5 كوب طحين عادي
- 1 كوب حليب (سائل)
- ¼ كوب سكر بودرة
- 2 لتر زيت النباتي للقلي
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 كوب وربع حليب (بودرة)
- (500غ) قطع بسكويت الأوريو (محشو شكولاته أو كريمة)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نقوم بجمع المكونات الجافة معم بعضها من الطحين والحليب (بودرة) والسكر والملح والبكنغ بودر، ونحرك حتى تمتزج المكونات
- في وعاء منفصل نخفق البيض والحليب مع 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، حتى يصبح الخليط سلساً وبقوام واحد، ثم نسكب الخليط السائل على 1 كوب فقط من المكونات الجافة
- نأخذ قطع البسكويت ونغلفها بالعجين تماماً وبسماكة واحد ونصف سنتيمتر
- نضع 2 لتر زيت في مقلاة على نار عالية، ونسخن لدرجة 375 فهرنهايت
- نضع القطع داخل الزيت، ونقلي لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح باللون البني الفاتح
- نصفي القطع من الزيت ونضعها على ورق التنشيف لامتصاص الفائض من الزيت
- وتصبح القطع جاهزة للتقديم بعد أن نتركها لتبرد
ملاحظة
تم استخدام 1 كوب فقط من المكونات الجافة، لذلك نستخدم نفس المقادير للمكونات السائلة والبسكويت مع كل كوب باقي من المكونات الجافة .
