أنثى » طبخ » طريقة تحضير كوكيز الشكولاته الشهي

المقادير:




  • 150 غرام من جبن “الماسكربوني”
  • 150 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مذوبة
  • 130 غرام من الدقيق
  • 80 غرام من الزبدة
  • 70 غرام من السكر البودرة
  • 70 غرام من دقيق الحمص
  • رشة من خميرة الحلوة
  • بياض 2 حبة من البيض
  • الحشو:
  • 2 عبوة من جبن الكريما، بدرجة حرارة الغرفة
  • 0.5 كوب من الشوكولاتة الداكنة، مذوبة

طريقة التحضير:

1-يُمزج نوعي الدقيق معًا.

2-تُمزج الزبدة ورشة الملح والسكر البودرة ورشة من خميرة الحلوة وبياض البيض

3-يُخلطوا جيدًا ويُقطع الخليط على شكل دوائر وتوضع في صينية خبز مُبطنة بورق الخبز.

4-تُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

5-تُخبز على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 10 دقائق.

6-يُمزج جبن الكريما مع الشوكولاتة لعمل الحشو ثم يُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك بما يكفي لتوزيعه على البسكويت.

رشا الملاحي

عرض جميع المواضيع

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *