أنثى » طبخ » حلويات رمضانية: زنود الست بأسرع وأسهل طريقة




المقادير:
4-5 شرائح من الخبز الأبيض
قشطة طازجة
شيرة
فستق
زيت القلي العميق
لعمل الشيرة
1 1/2 كوب من السكر
3/4 أكواب من الماء
1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون

للمساعدة على عدم تفتح الخبز، استخدمي معجون صنع من 1/4 كوب من الدقيق مختلط في 1/4 كوب الماء.
الطريقة:


-قومي تقليم جانبي الخبز وفردها لتصبح متساوية
-ضعي المعجون ختم على كلا الجانبين من الخبز
– قومي بإضافة القشطة ثم لفه بلطف، تذكر أنه يجب أن تكون مقفولة جيدا أو أنها سوف تفتح في القلي.


-هذا هو اختياري، ولكن يمكنك تجميدها لدعم ذلك.
-قومي بتسخين الزيت وقليها، وقليها من الجانب السفلي
-قومي بإزالة هذه القطع من الزيت على ورق نشاف المطبخ ثم اسكبي عليها بعض الشيرة.

-وتزيينها بالفستق

لإعداد الشيرة:
خلط السكر والماء في مقلاة على موقد، يحرك حتى يذوب السكر ويسمح له أن يصل إلى الغليان بلطف، ليترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يثخن قليلا، وأخيرا يضاف اليه عصير الليمون والمياه المنكهة.

-وبالهناء والشفاء-

المصدر

نورة اليامي

عرض جميع المواضيع

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *