طبق اليوم من الاطباق السهلة والخفيفة وهو لحم بالكاري والبطاطس
المقادير :
كيلو لحم
حبة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون الكاري الاحمر
كوب عصير طماطم
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة
نصف كوب مرقة لحم
ربع كوب بازيلاء
دقيق
ملح
فلفل
طريقة التحضير :
قطعي اللحم إلي مكعبات
ضعي علي اللحم المقطع مكعبات قليل من الدقيق والملح والفلفل
شوحي اللحم في إناء علي نار متوسطة وضعي عليه البصل المفروم مع التقليب المستمر
وضيفي إليهم معجون الكاري الاحمر وبعده أضيفي صلصة الطماطم
ثم ضعي القليل من مرقة اللحم مع التقليب
ضعي مكعبات البطاطس والبازيلاء
واتركيها علي النار حتي تنضج وتقدم مع الارز. وبالهنا والشفا
