المقادير:
كوب حمص منقوع ١٢ ساعة
حزمتين كزبرة خضراء
حزمتين بقدونس
بصلة
ثلاث فصوص ثوم
حبتين بيض
ملعقة صغيرة كل من ملح كمون كزبره ناشفة
ملعقة بيكربونات الصوديوم واذا لم يتوفر ملعقة وسط بايكنج بودر
ثلاث ملاعق زيت
الطريقة:
نفرم الحمص إلى أن يصبح ناعمًا ثم نعيد فرمه مع باقي المكونات السابقة ونتركها نصف ساعة.
نضع الخليط في صينية وتوضع بالفرن تتحمر من الأعلى والأسفل.
تقطع بعد النضج و تقدم ، وبالعافية.
الطبق من إعداد المبدعة السعودية : ريم العنزي
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
