ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا. ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم إيماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعوديات.
الشيف وفاء هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.
إعداد: تركية الخطيب
- عرفي عن نفسك؟
اسمي وفاء. معلمه, متزوجه, مواليد ١٩٨٨م بطبعي أحب افيد غيري ما أعرف أخبي دام عرفت شي فادني.
- كيف كانت البداية ومتى؟
بما أني البنت الكبيرة وبين أولاد تعلمت الطبخ بدري من المتوسط. - ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
ما أتوقع كان في صعوبات، بديت بكل شي سهل. - كيف تعلمتي وصفاتك؟
أول شي من أمي الله يحفظها، بعدين كنت أطبق من كتاب المدرسه أي شي آخذه وبعدها كتب الطبخ و التلفزيون. - هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟
أول وصفه طبقات كيكة بيتي كروكر مع دريم ويب ومكرونة بالباشميل. - هل لتخصصك الدراسي علاقة في إبداعك بالطبخ؟
لا أبداً. - ما هي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
أمي وتشجيع أخواني لي بشكل كبير وللحين أحب تشجيعهم لي. - ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
كلها تقريبا لكن أحب من الغربي الإيطالي بالذات و من الشرقي الأكلات الشامية. - هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟
نعم أذكر وحده قالت لي حسابك ما يعتبر صحي و دايت ووصفاتك فيها بعض الأطباق الغير صحية، اتوقع ما امداها تاخذ فكرة عن الحساب! وقلت لها انو حسابي أشارك يومياتي بأنواعها وطبخاتي الصحية اللي أطبخها لي مو دايت.
انا اطبخ بطريقة صحية فقط, و اذا كان طبق دسم أو حلى فهذا يكون أما لأهلي أو للضيوف لأن طبيعي ما راح استخدم وصفات الدايت للضيوف!
و يا رب اقتنعت ولقت اللي فادها. - ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
انستاغرام في التعليقات والرسائل، و أيضاً برنامج سناب شات. - ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟
حسابي في الانستاغرام و السناب شات نفس الاسم.
fof_1125@
عدد المتابعين 10k
وصفات من إعداد المبدعة السعودية وفاء :
