طبخ

كيكة الكوكيز

كيكة الكوكيز
كيكة الكوكيز

المقادير:
(بدرجه حراره الغرفه ) اصبعين زبده ١٠٠ غرام
نص كاس سكر اسمر
نص كاس سكر ابيض
بيضه (وصفار بيضه)
ملعقة صغيره فانيلا
ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
و ملعقة شاي باكينج باودر
3كاسات دقيق ورشه ملح


الطريقه:
– نخفق الزبده مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.




– نضيف البيض والفانيلا.

– ننخل الدقيق بزبدية ثانيه مع الباكينج باودر والبيكربونات والملح .. ثم نضيفه الى خليط الزبده ونعجن باليد حتى يتماسك.

– نقسم العجين قسمين متساويين ونبطن صينيتين بنفس المقاس بورق زبده والحواف ترش زيت.

-نوزع الخليط بخفه بدون الضغط عليها.

– ونزين واحده منهم بحبيبات الهيرشي ،ندخلها لفرن مسبق التشغيل على درجه  ١٨٠لمده ربع ساعه فقط .

– في آخر خمس دقائق يشغل الفرن من أعلى .

-نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد .. ثم ننقلها لصحن التقديم ونحشيها نوتيلا ونضع القطعه المزينه بالهيرشي فوقها .. خططوها بالنوتيلا وتمتعوا بألذ كيكه.

اعداد المبدعة السعودية : ترف

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *