لفائف الباذنجان المشويه

[amd-zlrecipe-recipe:67]

نجهز الحشو :

ينقع الطماطم في زيت الزيتون والزعتر والثوم /يفضل تركه ليله كامله في البراد

تفتح شرائح الباذنجان و تحشى بالجبن واللبنه  والفلفل والطماطم والكزبرة كما في الصوره

تلف وتطوى وتغرس بعود خله

يقطع كل رول /لفافه الى جزئين وتوقف على المنطقه المقصوصه

تزين بحب الرمان وصوص البلسميك ودبس الرمان