طبخ

ميني تارت الشوكلاته

[amd-zlrecipe-recipe:131]

ميني تارت الشوكلاته




لبسي قوالب التارت بالعجين
ثم افرشي فوق العجينة ورقة من الألمنيوم و ضعي فوقها حبوب الفرن .
ثم ادخليها الفرن ، وبعد 15 دقيقة انزعي الالمنيوم و ما فوقه ، و ادخليها ثانيه حتى تحمر كلها .
بعد 5 او 10 دقائق اخرجيها من الفرن و اتركيها حتى تبرد ثم أضيفي الحشوة .

الحشو:

في قدر ضعي كلا من :- الحليب مع الشوكلاته بعد أن تقطع،حتى يسهل ذوبانها

ميني تارت الشوكلاته
نصف كمية السكر ورشة ملح, ثم حركي حتى يغلي لثواني فقط

ميني تارت الشوكلاته

جانبا: أخلطي صفار بيضتين مع بقية السكر حتى يبهت اللون ثم أضيفي الدقيق وأمزجي جيدا

ميني تارت الشوكلاته
صبي الشوكلاته المغلية على مزيج البيض والدقيق تدريجيا مع التحريك الجيد حتى يتمازج

أعيدي الخليط للنار وحركي بإستمرار حتى يتماسك ويبدأ بالغليان..أرفعيه فورا

انقلي الخليط لوعاء زجاجي أو ستانلس ستيل ,مغطى وأتركيه حتى يبرد..

ضعي الكاسترد في كيس حلواني

واحشي الحبات

ميني تارت الشوكلاته

تترك في البراد تبرد

تزين بالبندق ثم ترش بالشوكلاتة البودرة

ميني تارت الشوكلاته
ميني تارت الشوكلاته

Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *