صحة ورشاقة

6 أغذية تاكيلها اليوم لتتمتعي بدماغ افضل في المستقبل

XZB03232-1

أنثى




اولا : الخبر السيء من علم الاعصاب وفقا لدراسة حديثة ، أن التدهور المعرفي قد يُصاب به المرء في وقت مبكر من عمره كأن يكون في الرابعة والخمسين وذلك عكس ما كان يعتقد سابقا ، ولكن قبل ان تصابي بالرعب هناك بصيص من الامل فباحثون من كل ارجاء العالم اثبتوا انه بإمكاننا ان نبني ادمغتنا – جعلها اكبر و اكثر وضوحا – وذلك ببساطة يتم عن طريق التغذية السليمة وهذه ستة أغذية ذكية لتضيفيها إلى عربة التسوق:
بذور تباع الشمس
حفنة من بذور تباع الشمس توفر لك كمية جيدة من فيتامين E فمكونات تباع الشمس تحمي الخلايا العصبية من خلية الجذور الحرة الضارة فبعد تحليل بيانات اشخاص تتراوح اعمارهم من 55 واكبر ، اكتشف باحثوا في جامعة هارفرد ان الاشخاص الذين تناولوا فيتامين E اكثر بنسبة 25 % اقل عرضة للعته من الذين تناولوا كمية اقل
البديل : زبدة اللوز

  • الزبادي

اتجهي إلى قسم الالبان في السوبر ماركت لتحصلي على هذا المصدر الوافر بفيتامين B12 فقد اكتشف العلماء في 2011 ان الاشخاص الذين لديهم دلالات على نقص فيتامين B12 كان ادائهم الأسوء في اختبارات قياس الذاكرة طويلة المدى حيث صرح مؤلف الدراسة كريستي تانقني الحاصل على الدكتوراه ان نقص فيتامين B12 من الممكن ان يؤدي إلى ضمور في اغماد المايلين –الطبقة الواقية حول الاعصاب والتي تساعد الاشارات العصبية في الانتقال السريع عبر ادمغتنا-
البديل : الجبنة السويسرية

  • الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة تحتوي على كميات عالية من فيتامينات B وC وD وE – وهو مزيج قد يحول دون الاصابة بضمور خلايا المخ المرتبطة بمرض الزهايمر ففي دراسة اجريت عام 2012 اثبتت ان الاشخاص الذين لديهم مستويات عالية من هذه الفيتامينات يتمتعون بأدمغة اكبر و احرزوا نقاط افضل في الاختبارات البصرية المكانية ” التغذية الصحيحة المنوعة قد تكون وصفة لمنع مرض الزهايمر ” كما ذكر المؤلف الرئيس جين بومان
البديل : كيلوج البداية الذكية حبوب مضادات الأكسدة

  • سمك السلمون

الاسماك الدهنية مليئة بالاوميغا3 ودراسة حديثة اقترحت ان هذه الاغذية قد تكون اساسة للمحافظة على شباب دماغك
وباستخدام فحوصات الرنين المغناطيسي على اشخاص معدل اعمارهم في الخامسة والستين لاحظت هذه الدراسة ان الادمغة التي لديها مستويات منخفضة من الاوميغا3 في كريات الدم الحمراء تظهر ادمغتهم اكبر بسنتين من اولائك الذين لديهم مستويات اعلى من الاوميغا3
البديل: الجوز

  • بيض

صفار البيض غني بالفيتامين D، مما يساعد على كسر اللوحات الغير قابلة للذوبان في المخ التي تميز مرض الزهايمر، فحص باحثون في جامعة اكستر في المملكة المتحدة عدد 858 شخصا ووجدت ان 60% ممن يعانون من نقص هذا الفايتمين من المرجح أن يصابوا بالتدهور المعرفي خلال فترة ست سنوات

  • الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا غنية بمادة الكولين التي تساعد في بناء الناقل العصبي الذي يساعد على نقل المعلومات عبر الجهاز العصبي. وأظهر الباحثون في جامعة بوسطن أن ارتفاع كمية الكولين في الجسم يساعد في اداء أفضل في اختبارات الذاكرة اللفظية والبصرية حيث كشفت فحوصات الرنين المغناطيسي أن المشاركين الذين تناولوا الأطعمة الغنية بمادة الكولين أن المادة البيضاء التي تترسب بشكل بقع على الدماغ والتي تعتبر من المؤشرات المحتملة لخطر متزايد لمرض الزهايمر أقل بكثير لدى هؤلاء الناس مما يقلل من خطورة هذا المرض
بديل: لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *