طبخ

ميل في | mille feuille

[amd-zlrecipe-recipe:110]

 




ميل في | mille feuille
تفك شرائح البف باستري قبل الذوبان التام
ميل في | mille feuille

ميل في | mille feuille
جانبا: أخلطي صفار بيضتين مع بقية السكر حتى يبهت اللون ثم أضيفي الدقيق وأمزجي جيدا

صبي الشوكلاته المغلية على مزيج البيض والدقيق تدريجيا مع التحريك الجيد حتى يتمازج

ميل في | mille feuille

أعيدي الخليط للنار وحركي بإستمرار حتى يتماسك ويبدأ بالغليان..أرفعيه فورا

انقلي الخليط لوعاء زجاجي أو ستانلس ستيل ,مغطى وأتركيه حتى يبرد..

ميل في | mille feuille

بعد ان تبرد رقاقات الباستري
وزعي كريمة الكاسترد
او كريمة خفق محلاة بالجبن عليها
بواسطة قمع

ميل في | mille feuille

ميل في | mille feuille

رشي السكر بشكل مرتب
يمكنك الاستعانة بألأعواد
يقدم باردا


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *