يحتوي مسحوق البصل على المواد الكيميائية النباتية التي من شأنها تحسين عمل فيتامين C في الجسم، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الكروم الذي يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، و له فوائد صحية كثيرة، تعرفي على بعضها :-
*يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، ويمكنك إضافته إلى طبق السلطة.
*غني بالبوتاسيوم المفيد لصحة العظام وصحة القلب، كما يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم في الجسم.
*غني بفيتامين C الذي يساعد في إنتاج الكولاجين و صحة العظام ، وهذا هو أفضل المقومات الطبيعية التي تساعد في التئام الجروح.
*يحتوي على المنغنيز الذي يساعد في تحسين الأيض، كما ويحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد في تخثر الدم.
*يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهو ما يكفي للحفاظ على ضغط الدم و تعزيز صحة العظام، وكذلك يساعد في دعم وظيفة الجهاز العصبي.
*يحتوي على سعرات حرارية قليلة و منخفض الدهون، لذا فهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو دايت.
**لإعداد مسحوق البصل :- قومي بتقطيعه إلى شرائح دائرية ثم يوضع في وعاء يحتوي على الماء و نتركه يغلي لمدة 5 دقائق، و بعدها يشطف بالماء البارد ثم يخبز و يوضع بالخلاط الكهربائي.
