أثبتت دراسة جديدة نشرت في مجلة ” Nature suggests ” فوائد الشوكولاتة في تخفيف فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر, حيث أجرى باحثون في جامعة كولومبيا دراسة على 37 متطوع تتراوح أعمارهم ما بين 50 و 69 عام, حيث تم إعداد مشروب من أنواع محددة من حبوب نبتة الكاكاو النيئة التي تحتوي على مادة الفلافانول المضادة للأكسدة, ليتم توزيعهم بعد ذلك بصورة عشوائية إلى فريقين أحد الفريقين قام أفراده بتناول شراب غني بمادة الفلافانول بوتيرة يومية مكثفة و على مدى ثلاثة أشهر, فيما شرب أفراد الفريق الثاني مشروب ذو نسب ضعيفة من هذه المادة يوميا أيضا و لمدة ثلاثة أشهر.
و الجدير بالذكر أن العلماء كانوا قد قاموا بإجراء تصوير دماغي و اختبارات للذاكرة لكل المشاركين قبل و بعد الدراسة, حيث تضمنت فحوصات التصوير الدماغي قياس لكمية الدم الواصلة للتلفيف المسنن, و قياس معدل عملية الأيض, كما كانت اختبارات الذاكرة تتضمن تذكرا لأشكال معينة على مدى 20 دقيقة مصممة خصيصا لتقييم الذاكرة التي يسيطر عليها التلفيف المسنن.
أظهرت النتائج وجود ارتفاع في ضخ الدم إلى أجزاء من منطقة التلفيف المسنن في الدماغ لدى من تناولوا كميات كبيرة من الفلافانول, و تبين أن هذه الأجزاء تؤدي وظائف متصلة بالذاكرة و تتراجع كفاءتها مع مرور السنين.
الجدير بالذكر أن مادة الفلافانول توجد أيضا في أوراق الشاي و بعض الفواكه و الخضروات, و لكن نسبتها تختلف من مادة إلى أخرى, كما و أنها ليست ذات المادة المستخدمة في الشوكولا, و إضافة إلى ذلك فإن هذه المادة قد تساعد في تحسين صحة القلب و الأوعية الدموية.
