هل تعانين من تلف الخضروات و الأعشاب بسرعة؟ قد يكون ذلك بسبب عدم الحفاظ عليهم في الظروف المناسبة و حتى تتمكني من ذلك يمكنك تطبيق النصائح التالية:
الأطعمة التي يجب المحافظة عليها داخل الثلاجة:
هذه القائمة ستساعدك على اكتشاف الأطعمة التي يجب الإحتفاظ بها داخل الثلاجة أو خارجها لأن ذلك يؤثر على الأغذية.
تجنب عفن الفطر:
لضمان المحافظة على الفطر لفترة أطول، تأكدي من تخزينه في كيس من الورق وليس في كيس من البلاستيك وذلك للحد من الرطوبة التي تتسبب في تكاثر العفن. يمكنك تخزين الفطر في الثلاجة أو في مكان بارد وجاف.
تخزين الطماطم:
- تجنبي وضع الطماطم في أكياس بلاستيكية حتى لاتنضج بسرعة.
- حافظي على الطماطم الناضجة في كيس من الورق و في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أشعة الشمس.
تخزين الأعشاب:
معظم الأعشاب حساسة، تمامًا مثل الزهور، لذلك يجب الإهتمام والإحتفاظ بها في شريط مطاطي فضفاظ مثل البقدونس والكزبرة والثوم والريحان.
التفاح و البطاطا:
للحفاظ على البطاطا عليك وضع التفاح معها لأنه يساعد على جعلها تدوم لمدة أطول.
تخزين البصل:
للحفاظ على البصل لمدة طويلة تستمر لمدة 8 أشهر عليك وضعها في جوارب طويلة مع وضع عقدة بين الحبات كما هو واضح في الصورة.
