ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه الدين أو مجتمعنا.
ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعودية.
الشيف بلقيس الحيدري هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.
إعداد : تركية الخطيب
*عرفي عن نفسك؟
بلقيس الحيدري
ام لأربعة ابناء الله يحفظهم و ربة منزل أسكن في جده و أحب الطبخ والمكياج والتصميم
*كيف كانت البداية ومتى؟
بدايتي كانت من أول ما تزوجت كان زوجي ما يحب أكل البيت وانا متعودة على اكل الوالده وطبخ البيت فدخلت المطبخ وبدأت اتعرف على مهارتي بالطبخ و أقنعت زوجي
*ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
الصعوبات اللي واجهتني اني دخلت المطبخ و انا جداً صغيره و ما كان عندي خلفيه عن ولا شي و ما كان ايامها الانترنت متوفر فكل بيت فعلمت نفسي بنفسي مع مساعده من الاهل اكيد
*كيف تعلمتي وصفاتك؟
وصفاتي و للأمانة أخذتها من أمي و أم زوجي والباقي وصفات طورتها
*هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟
لا أتذكر
*هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟
أنا تخصصي انجليزي يعني ماله علاقة بالطبخ.
*ماهي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
نقطة التحول كانت في حفله لصديقاتي طبخت طبختين والكل اعجب واخذ الطريقه وهنا قررت اني ادون وصفاتي عشان ما أنساها
*ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
المطبخ المحبب لي هو الغربي وبالتحديد الايطالي اتمنى اتخصص فيه
هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟
موقف محرج ما صار بس مره حطيت وصفه بالانستغرام كانت للفلفل الحار وحطيت تحتها وصفة شوربة العدس الحمدالله نبهتني بنتي ماشاءالله عليها
*ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
وسائل التواصل الانستغرام و الواتس اب
*ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟
حسابي عالانستغرام @balqisweet وعدد المتابعين 7300تقريبا
* وصفات من إعداد المبدعة السعودية بلقيس الحيدري :
