كفتة اللحم بالموزريلا
*المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصل
ثوم
بقدونس
بهارات مشكلة
فلفل أسود
كمون
حبتين شرائح توست
ملعقة كبيرة نشا
ملح
جبنه موزاريلا مبشوره
*الطريقة :
نضع اللحم وكل المكونات السابقة في محضرة الطعام ونخلط حتى يصبح الخليط ناعم تكوره وتحشى بالجبنة الموزيلا المبشورة تقرص على شكل دائرة وتدخل الفريزر لوقت القلي
تقلى في زيت حار ثم تخفض النار حتى تستوي اللحمة تزين بالبطاطس والخضار ويرش عليها السماق وتقدم مع الارز الابيض أو الخبز.
الطبق من إعداد المبدعة السعودية : فوزية
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا ( الرابط )
