عليك الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على مواد مضادة للإلتهابات حتى تقوي مناعتك و تحاربي بعض الأمراض، تعرفي على هذه الأغذية :-
* المشروم :- يحتوي على العديد من المغذيات النباتية التي تمنع الأكسدة، و أثبتت الدراسات أن وجود الأحماض الأمينية ” أرغوثيونئين” لها فعالية في التقليل من الإلتهاب.
* الثوم :- يحتوي على مواد كيميائية مضادة للإلتهابات مثل كيرسيتين، توصف مرات عديدة كوسيلة للمساعدة في التخلص من الإلتهابات المزمنة.
* الخضروات الورقية :- اللفت، السبانخ، الكرنب و السلق تحتوي على مضادات أكسدة القوية، الفلافونويد، الكاروتينات و فيتامين C التي تعمل على حماية الخلايا من التلف.
* التوت :- يحتوي على المغذيات النباتية مثل البوليفينول، الفلافونويد والانثوسيانينالتي التي تساعد في إزالة الجزيئات الحرة، و تساعد على تنظيم نشاط الأنزيمات التي يمكن أن تؤدي إلى الإلتهاب.
الأسماك الدهنية :- تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها خصائص مضادة للإلتهاب، وهو جيد لصحة الدماخ لذا اكثري من تناول سمك السلمون.
* زيت الزيتون :- زيت الزيتون يحتوي على مركب يسمى olecanthal و هذا المركب يمنع إنتاج الأنزيمات المسببة للإلتهابات، كما و يقلل من آلام التهاب المفاصل.
* الأعشاب و التوابل :- تمكن العلماء من إثبات أن بعض الأعشاب مثل الكمون و الفلفل الحار تحتوي على المركبات التي تحارب الإلتهاب و تقلل من الألم.
* الخضروات :- البروكلي، القرنبيط الملفوف و اللفت هي خضار مغذية للغاية لأنها تحتوي على نسب عالية من المواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن والألياف.
