هل تشعرين بالتعب؟ قد يكون ذلك بسبب نقص في فيتامين B12 لأنه يتسبب في العديد من الآثار الجانبية مثل التعب، التوتر، الاكتئاب، وفقر الدم. إذا كنت نباتية يمكنك معرفة أهم المصادر التي ستحافظ على نظامك الغذائي الصحي و الغنية بهذا العنصر.
1- الجبن:
الجبن طبق مغذي وصحي، يتم إنتاجه في جميع أنحاء العالم بأذواق، وأشكال وألوان مختلفة. ينصح بتناوله بسبب احتوائه على فيتامين B12، ووفقًا لأبحاثنا يجب تناول الجبن السويسري بشكل خاص لأنه يحتوي على الكالسيوم، الفوسفور، الزنك، فيتامين A، والبروتين.
2- البيض:
يعتبر البيض مصدر غذائي شائع في جميع أنحاء العالم و ينصح بتناول حبة يوميًا على الأقل من أجل تحقيق الاستفادة القصوى منه فهو جيد جدًا للقلب ويحتوي على الدهون المشبعة مثل الأوميغا 3.
3- الحليب:
يعتبر الحليب جزء هام من النظام الغذائي اليومي، حيث يحتوي على ما يقارب من 30 غرام من البروتين و كوب من الحليب يوميًا يمنح الجسم مايكفي من فيتامين ب 12 .
4- الزبادي أو الياغورت:
يحتوي الزبادي على حوالي 1.3 غرام من فيتامين B12 أي ما يعادل 53٪ من مجموع السعرات الحرارية التي يجب الحصول عليها يوميًا.
ومن المصادر النباتية الأخرى التي تحتوي على فيتامين B12 المايونيز النباتي، حليب جوز الهند، حليب الصويا، الخميرة الغذائية، حليب اللوز، الفانيليا والآيس كريم…
ومن المصادر النباتية الأخرى التي تحتوي على فيتامين B12 المايونيز النباتي، حليب جوز الهند، حليب الصويا، الخميرة الغذائية، حليب اللوز، الفانيليا والآيس كريم…
