تعرفي سيدتي العزيزة على طريقة عمل كب كيك الأناناس التي سوف تعجب الصغار و الكبار, تعرفي على المقادير :–
مقادير الكعكة :-
– 2 بيض.
– ثلثين كوب من السكر الأبيض.
– 4 ملاعق من عصير الأناناس.
– ثلثين كوب من الطحين.
– ملعقة من الباكنج باودر.
– ¼ ملعقة من الملح.
*** للكراميل و التزين :-
– ¼ كوب من الزبدة .
– ثلثين كوب من السكر البني.
– أناناس مقطع حلقات حلقات.
– كرز .
***الطريقة :-
– قومي بنخل الطحين مع الباكنج باودر ثم اضيفي جميع مقادير الكعكة بالتدريج مع التحريك المستمر.
– توضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم يضاف لها السكر البني و يقلب على نار هادئة لمدة دقيقة.
– وضع القليل من الزبدة و الطحين على قوالب الكب كيك ثم توضع ملعقة الكراميل بداخل الصنية و يرتب فوقها شرائح الاناناس و الكرز ثم يضاف خليط الكعكه و يوضع بداخل الفرن حتى ينضج ثم يترك لمدة 3 دقائق حتى يبرد, و بطرف السكين حاولي أن تلمسي اطراف الكب كيك حتى لا يبقى ملتصق الاطراف ثم يقلب على صنية التقديم أو شبك حديدي, و بالصحة و العافية.
*** ملاحظة :- أسكبي خليط الكعكة حتى يصل الى ¾ صنية الكب كيك حتى تعطيها مجال للنضوج.
