يعتبر التفاح من أهم الفواكه على المائدة , فله فوائد عديدة لا تعد و لا تحصى , و بدأ انتشار التفاح من تركيا بأنواعه المختلفة في جميع أنحاء العالم , فالتفاح يقوي الدماغ و القلب , كما يفيد في علاج آلام المفاصل , يوقف القيء , و يذهب عسر الهضم , ينقي الدم من السموم , و هو غني بفيتامينات مختلفة مثل : أ , ب , ج , و له العديد من الفوائد الأخرى , لكن ما لا تعرفونه عن التفاح أن له الكثير من الأنواع و المذاقات .
لنتعرف معاً على أغرب أنواع تفاح العالم :
التفاح الأبيض : التفاح الجبلي الأبيض نادر جداً , هو فاكهة حلوة و تقضي على العطش , موطنه هو أستراليا , يعتبر واحد من المصادر الغذائية لسكان استراليا الأصليين .
كيميتو أو Star Apple : هي فاكهة صيفية قدمت للفلبين من مائة عام من قبل أمريكا
الوسطى و استوطنت فيها منذ ذلك الوقت , هي ثمرة ناعمة و شديدة الحلاوة تؤكل باردة .
التفاح الملاوي أو تفاح الجبل : فاكهة جميلة جداً بلون أحمر عميق , كمثرية الشكل , لها جلد مثل الشمع , بها الكثير من العصير , طعمها معتدل الحلاوة .
تفاح نجمي أو كارامبولا : فاكهة استوائية تتميز بأنها عندما تقطع لنصفين تعطي شكل النجمة , ثمارها شفافة و مذاقها رائع .
التفاحة المقسومة من المنتصف : المزارع ” كين موريش ” يجمع التفاح منذ أكثر من 60 عاماً , في يوم من الأيام و في حديقته وجد طفرة مذهلة و هو صنف ذهبي لذيذ المذاق , إنها تفاحة نمت مع نصفين مختلفي اللون , يقولون أن هذه الحالة ممكن أن تحدث في حالة من بين 10 مليون حالة .
